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老爸做的凉拌紫甘蓝
老爸做的凉拌紫甘蓝

老爸做的凉拌紫甘蓝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 鲜味酱油 :2勺
  • 味精 :适量
  • 绵白糖少许

具体步骤

  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.食材:紫甘蓝、黄瓜
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.紫甘蓝洗净切成细细的丝。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.切好的紫甘蓝放入加入少许食盐腌渍十分钟
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜洗净切丝。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.腌渍了十分钟的紫甘蓝挤去水分,和切好的黄瓜丝一起放入稍大一些的容器中。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.加入少许食盐、白糖、味精。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解七
    第七步
    7.加入少许鲜味酱油。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解八
    第八步
    8.加入香油。
  • 老爸做的凉拌紫甘蓝的做法图解九
    第九步
    9.最后拌匀即可。

烹饪技巧

  • 紫甘蓝先用盐腌渍一会在挤去水分,拌出的紫甘蓝会更爽脆。

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