杂锦炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 02:50

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主料

• 火腿 ：50g
• 红萝卜 ：50g
• 芥菜 ：30g
• 剩米饭 ：200g
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备红萝卜一条,芥菜适量,火腿一条,剩米饭一碗。
• 
  第二步
  2.将红萝卜,芥菜,火腿切丁。
• 
  第三步
  3.锅里放油，先把胡萝卜，芥菜，火腿炒七分熟再倒入剩饭炒熟调好味装盘。
• 
  第四步
  4.鸡蛋加少量淀粉和盐搅匀下锅摊一张鸡蛋饼。
• 第五步
  5.鸡蛋饼铺在盘子下面，炒好的米饭放上去就行了。

烹饪技巧

• 做鸡蛋饼的时候加少许淀粉可以使蛋饼不易破裂。

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杂锦炒饭

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炒饭大家都吃过吧，小编可是从小吃到大的，炒饭也可以说是中华民族的美食了，拥有非常久远的历史呢，炒饭做饭简单很容易就可以学会的，只要你学会一种什么样的种类你都可以……

包含食材

• 芥菜
• 鸡蛋
• 火腿
• 红萝卜

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