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简单的黑木耳炒鸡蛋
简单的黑木耳炒鸡蛋

简单的黑木耳炒鸡蛋

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.将已泡发好的黑木耳去蒂洗净,捞出切丝待用
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打入碗中,加适量盐打散
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切好
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒油烧热,下入蛋液快速炒一下,出锅
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅爆香葱姜
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入黑木耳翻炒几下
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入炒好的鸡蛋加适量生抽继续翻炒1分钟
  • 简单的黑木耳炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒至熟透加点盐、鸡精调味炒匀,即可

烹饪技巧

  • 1.木耳不容易洗净,一定要一片片仔细擦干净(泡发木耳时可以加入适量淀粉,容易让泥沙沉淀);2.、这个菜主要是要大火快炒,炒出来菜才嫩。

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