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#DIY#泡椒凤爪
#DIY#泡椒凤爪

#DIY#泡椒凤爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

  • 香叶 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :
  • 盐 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪洗干净,切去指甲,一破两开
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解二
    第二步
    2.洗去血水
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解三
    第三步
    3.八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解四
    第四步
    4.把处理好的鸡爪放进去,水开后再煮7、8分钟即可
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解五
    第五步
    5.煮好的鸡爪捞出,放入冷水里洗净油脂
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解六
    第六步
    6.再用凉开水洗干净
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解七
    第七步
    7.泡椒和水倒入保鲜盒里
  • #DIY#泡椒凤爪的做法图解八
    第八步
    8.把鸡爪放进去,方适量盐和姜片,放入冰箱冷藏一晚上即可

烹饪技巧

  • 1、煮好后的鸡爪很浑浊,洗干净之后就很清爽了呢。2、最后一定要用凉开水洗净,因为是直接入口的食物,一定要注意卫生。3、泡凤爪的泡椒水一定要没过鸡爪哦!

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