美味的清蒸泥鳅

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 09:56

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主料

• 泥鳅 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泥鳅买来后，要放清水中养两天，让它吐出肚子里的污秽物。
• 
  第二步
  2.去掉泥鳅的头，除去泥鳅肚子里的肠子等污物。 并且用热水烫去泥鳅表面那滑滑的一层东西。
• 
  第三步
  3.将处理干净的泥鳅码放在盘子中，加上料酒、葱、姜后，上锅蒸熟，吃的时候蘸酱油。

烹饪技巧

• 清蒸泥鳅，一定要加黄酒，可以去腥。

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清蒸泥鳅

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