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口感不错的豆渣面包
口感不错的豆渣面包

口感不错的豆渣面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.09 06:41

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主料

  • 黑豆渣 :400
  • 面粉 :1500

辅料

  • 黄油50
  • 酵母 :20
  • 糖 :80

具体步骤

  • 口感不错的豆渣面包的做法图解一
    第一步
    1.豆渣400克
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解二
    第二步
    2.加面粉加酵母加糖柔成团
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解三
    第三步
    3.柔团后加黄油揉出模,发酵
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解五
    第五步
    5.平均分成80克,赶成长
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解六
    第六步
    6.从一头卷起来
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解七
    第七步
    7.再按扁
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解八
    第八步
    8.赶成长舌型 卷好
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解九
    第九步
    9.放烤盘中二次发酵
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解十
    第十步
    10.四个小时后二次发酵好了
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解十一
    第十一步
    11.表面刷一层蛋液
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解十二
    第十二步
    12.上烧箱180度20分钟
  • 口感不错的豆渣面包的做法图解十三
    第十三步
    13.烧好了,脱模就可吃了

烹饪技巧

  • 豆渣做面包揉想来非常的费劲

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