开胃的烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 12:15

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主料

• 茄子 ：两根

辅料

• 葱蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两根茄子，削皮，洗净
• 
  第二步
  2.切丁
• 
  第三步
  3.大蒜切碎
• 
  第四步
  4.锅内倒油，烧热，下大蒜，炒香，放入茄子，再加入盐，豆瓣酱
• 
  第五步
  5.翻炒片刻断后，生装盘即可

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烧茄子

23

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烧茄子，顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的，这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香，远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚，吃一口茄子……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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