姬菇烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好冬瓜、姬菇、肉末。
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  第二步
  2.冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
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  第三步
  3.姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
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  第四步
  4.锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
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  第五步
  5. 冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
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  第六步
  6.加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
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  第七步
  7.冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
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  第八步
  8. 调味，勾薄芡；煮开即可盛入碗中。