自制紫薯蛋黄酥

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 08:35

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主料

• 紫薯馅 ：150
• 面粉 ：400

辅料

• 油 ：200
• 咸蛋黄 ：10个
• 白砂糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯去皮蒸熟，加50克油80克糖碾压成泥搅拌均匀
• 
  第二步
  2.取适量紫薯泥压扁放进咸蛋黄收口滚圆
• 
  第三步
  3.用揉好的油酥皮放上紫薯馅包成圆形
• 
  第四步
  4.刷上蛋液进烤箱200度20分钟

烹饪技巧

• 紫薯泥，豆沙都可以多做些放在冰箱里随时可以做包子做月饼

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紫薯蛋黄酥

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