美味的炖鲤鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 12:10

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主料

• 鲤鱼 ：1500

辅料

• 酱油 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲤鱼去鳞，去肠，洗干净。
• 
  第二步
  2.把鲤鱼用刀划开。
• 
  第三步
  3.加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，因为鱼大锅小，我把鱼切2半了。翻个，放花椒粒，姜片，蒜酱油，料酒，盐，醋。
• 
  第四步
  4.把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。
• 
  第五步
  5.把香菜洗干净，切碎。
• 
  第六步
  6.出锅前放味精，香菜。
• 
  第七步
  7.出锅。

烹饪技巧

• 出锅前放香油。

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