家常菜冬瓜丸子汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:42

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主料

• 猪肉末 ：200
• 冬瓜 ：120

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末加入适量盐 鸡精 水淀粉搅拌上劲。
• 
  第二步
  2.用手团成丸子。
• 
  第三步
  3.锅里烧水，下入丸子，焯烫至变色浮起，捞起备用。
• 
  第四步
  4.汤煲中加入适量水和冬瓜片，煮开。
• 
  第五步
  5.加入焯烫好的丸子一起煮。
• 
  第六步
  6.加入葱花，调入适量盐和胡椒粉调味。

烹饪技巧

• 肉末先加入适量调味品和水淀粉搅拌上劲，团成丸子，入水焯烫至变色浮起。

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冬瓜丸子汤

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包含食材

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