家常菜咖喱鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 05:50

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主料

• 鸡翅根 ：10个

辅料

• 肉丸 ：适量
• 生姜 ：少许
• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1根
• 咖喱块 ：适量
• 淀粉 ：少许
• 咖喱酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.将肉类洗净，胡萝卜和土豆去皮切成小块，肉丸切成2瓣。 锅内放入30g左右的油，烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可。
• 
  第三步
  3.加入400ML左右的水，换汤锅，大火煮沸3-5分钟。
• 
  第四步
  4.加入2勺咖喱酱，继续煮3-5分钟。
• 
  第五步
  5.关火，加入2块块状的咖喱（放多种咖喱，这样咖喱的味道更好），搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右。
• 第六步
  6.用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡，然后感受到浓稠的状态就可以出炉啦！

烹饪技巧

• 比较厚的配菜（肉块比较大，加入西兰花什么的）记得提前用水焯一下，便于入味。

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咖喱鸡肉

10

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咖喱鸡肉主要是有土豆，萝卜，咖喱和鸡肉等原料制成，制作方法十分简单，咖喱鸡肉吃起来咸香适口，有浓郁的咖喱味，闻起来芳香四溢，是作为晚餐的最佳选择之一，在一些饭店……

包含食材

• 洋葱
• 土豆
• 胡萝卜

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