爽口的葱油拌面

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好食材，没有香葱就用香葱头替代
• 
  第二步
  2.小葱头去皮洗净，切片
• 
  第三步
  3.瘦肉切丝
• 
  第四步
  4.锅里放油
• 
  第五步
  5.将葱丝倒进锅中小火炸
• 
  第六步
  6.炸至葱头焦黄后捞起来丢掉
• 
  第七步
  7.葱油乘起来备用
• 
  第八步
  8.锅中留少量葱油，改大火将肥一点的肉放进锅中榨油
• 
  第九步
  9.放瘦肉
• 
  第十步
  10.炒至发白
• 
  第十一步
  11.加生抽、酱油、白糖、黄酒、适量水烧成汁
• 
  第十二步
  12.烧好的肉和汁乘起来备用
• 
  第十三步
  13.将面条放进锅中煮熟，加少量盐
• 
  第十四步
  14.将煮好的面捞出来沥干水分加一勺葱油，将面拌匀后淋上酱油肉丝，撒上葱花即可