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回味无穷的紫薯馒头
回味无穷的紫薯馒头

回味无穷的紫薯馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

辅料

  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料,面粉和一小块紫薯
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解二
    第二步
    2.紫薯洗净切块,蒸熟,我蒸了15分钟
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解三
    第三步
    3.温水,紫薯,酵母拌匀
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解四
    第四步
    4.加入面粉,拌匀成团。
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解五
    第五步
    5.发酵2小时,手指蘸面粉戳个洞,不会缩。就发好了
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解六
    第六步
    6.排气,分剂,滚圆,馒头成型。还做了两个造型,为了小宝宝跟豆亲学的
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解七
    第七步
    7.醒15分钟,锅中水开上笼屉蒸
  • 回味无穷的紫薯馒头的做法图解八
    第八步
    8.20分钟后关火,闷2分钟。吃起喽!

烹饪技巧

  • 紫薯是碱性,不用加碱面了。很香甜了

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