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家常菜蒜苗炒鸡蛋
家常菜蒜苗炒鸡蛋

家常菜蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.22 02:35

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入碗中,搅匀。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗摘洗干净,沥干水分备用。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把蒜苗切成适当长短的段,把根部和叶子的部分分开放置。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量的植物油,烧热后下入鸡蛋炒熟。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.下入蒜苗的根部,炒至发软。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.再下入蒜苗叶子的部分。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.调入花椒粉。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.调入盐。
  • 家常菜蒜苗炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒到断生即可出炉装盘。

烹饪技巧

  • 先炒根部后炒叶子部分是为了让两部分同样熟。

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家有好菜欢乐多

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