自制红烧鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.半边鸡，清洗整理干净后剁块
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  第二步
  2.炒锅把水烧开，将鸡块放入焯水，捞起
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  第三步
  3.蒜头、葱段、红椒块备用
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  第四步
  4.炒锅下油，烧热后下八角和蒜头炒香，倒入鸡块煸炒
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  第五步
  5.把鸡油煸出后，加入调味料炒匀
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  第六步
  6.加入适量开水
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  第七步
  7.加盖焖20分钟至汤汁收浓
• 第八步
  8.加入红椒块炒匀
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  第九步
  9.最后加入葱段炒匀即可