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1、南瓜蒸熟去皮,最好在用料理机打成茸,否则中间的筋膜还是会有大的留存,影响美观。2、南瓜刚蒸熟太热的时候别操作,将酵母菌烫死了,就发不起来了。3、圈的时候,要从最上面的那一个开始卷起。4、中间可以添加小条,做玫瑰花的花心,就像上面的彩色玫瑰一样。5、如果面饼上的面粉太多,最后整形时可以抹少许的清水在边上,粘的牢固,不至于醒发的时候开裂。6、关火之后别急着开盖子,再闷5分钟哦!
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