味道可口的酱焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1. 把猪蹄飞水去腥，洗净备用。
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  第二步
  2. 热油。放入葱段炒香。
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  第三步
  3. 放入猪蹄。
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  第四步
  4. 旺火，烹入料酒。反复翻炒，使料酒蒸发。
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  第五步
  5. 改中小火，加入豆瓣酱。翻炒均匀。
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  第六步
  6.加适量老抽。
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  第七步
  7. 翻炒至猪蹄均匀上色。
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  第八步
  8. 加入清水，烧开。
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  第九步
  9. 加盐、白糖、五香粉调味。
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  第十步
  10. 然后，将其倒入电压力锅。
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  第十一步
  11. 焖制20分钟。
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  第十二步
  12. 泄压后，把猪蹄翻面，继续焖制15分钟. 再次泄压后即可出锅装盘，上桌食用。