DIY可口酸奶戚风蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.蛋白蛋黄分离，蛋黄加30g糖打匀
• 
  第三步
  3.加入50g酸奶拌匀
• 
  第四步
  4.加入40g油拌匀
• 
  第五步
  5.筛入低粉刮拌匀
• 
  第六步
  6.蛋白加二滴白醋、盐打出鱼眼泡
• 
  第七步
  7.分三次加糖，第一次加1/3糖打成如图
• 
  第八步
  8.直到最后打成倒三角，加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀（翻拌）
• 
  第九步
  9.最后一次倒回蛋白糊中，翻拌匀
• 
  第十步
  10.倒入抹了油撒了粉的烤盘
• 
  第十一步
  11.烤150度45-50分，还不错吧，没有裂的