美味酸辣汤

具体步骤

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  第一步
  1.香葱切葱花。
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  第二步
  2.豆腐切条.
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  第三步
  3.香菇干，黑木耳泡发。
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  第四步
  4.将胡萝卜，猪肉，泡发好的香菇和黑木耳切丝。
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  第五步
  5.锅内放入适量的油，待油热，放入葱花爆香。
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  第六步
  6.加入猪肉丝，倒入生抽爆香，煸炒均匀。
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  第七步
  7.加入香菇丝，黑木耳丝和胡萝卜丝，煸炒均匀。
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  第八步
  8.加入适量的开水。
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  第九步
  9.加入豆腐丝。
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  第十步
  10.大火将汤汁煮沸，加入陈醋，盐，白胡椒粉，香油调味，再加入水淀粉搅匀使汤汁浓稠。
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  第十一步
  11.倒入打匀的鸡蛋液。
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  第十二步
  12.至蛋花成型，关火，盛出撒葱花即食。