自制卤肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.05 07:50

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主料

• 五花肉 ：250

辅料

• 白糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 香菇 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备猪肉
• 
  第二步
  2.猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块
• 
  第三步
  3.香菇切成大小适中的小块
• 
  第四步
  4.炒锅内倒入适量油，加入猪肉粒炒出多余的油脂。
• 
  第五步
  5.直至金黄
• 
  第六步
  6.加入香菇继续翻炒
• 
  第七步
  7.加入调味汁和适量的水，炖制的时间为两个小时，最少也要炖上一个多小时勾芡即可

烹饪技巧

• 最后盛碗白米饭，浇上卤肉汁，配上卤蛋，来盘青菜。因为口味没人不一样，所以在调料配料方面自己酌情添加

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自制卤肉饭

15

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自制卤肉饭是自己制作的一道好吃而且好容易做的美味，很适合自己在家或者临时想吃点有味道的零食的时候尝试一下，卤味从来就没有失望过的食物，美味的食物从来都是广大群众……

包含食材

• 五花肉
• 油菜

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