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海米冬瓜
海米冬瓜

海米冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 02:17

今天小编要教大家一道连老外都非常喜欢吃的食物,那就是海米冬瓜啦。海米冬瓜顾名思义就是用海米泡制而成的冬瓜,口味香甜,非常的好吃,很适合喜欢吃甜食物的宝宝们哦。说到做法,也是非常简单,大家就跟着小编一起做吧。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 海米适量
  • 盐 :2g
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 海米冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜切条块儿
  • 海米冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.海米用温水浸泡
  • 海米冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.坐锅热油,放入八角,花椒粒炸香后捞出
  • 海米冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入冬瓜翻炒
  • 海米冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜末
  • 海米冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入海米连同泡的水一起倒入,翻炒
  • 海米冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入开水烧开后转中火,加盐
  • 海米冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.汤汁收完后,加入蚝油,香油,翻炒均匀即可
  • 海米冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.盛出装盘

烹饪技巧

  • 海米事先用温水泡一下,连同泡的水一起倒入锅中。

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海米冬瓜 海米冬瓜
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海米冬瓜是一道美味可口的特色传统江浙菜,属于汤菜。白色的冬瓜上有一青色的外衣,配上红红的海米,让人看着就心旷神怡。此菜汤汁浓郁,味道鲜美,冬瓜鲜嫩爽滑,海米带着……

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