卤牛肉豆干

具体步骤

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  第一步
  1.准备一块牛肉清泡干净。
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  第二步
  2.准备香料。
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  第三步
  3.锅加水。
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  第四步
  4.加入酱油，料酒，冰糖，盐，姜片。
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  第五步
  5.加入牛肉。
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  第六步
  6.再加入所有香料。
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  第七步
  7.盖好大火煮开。
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  第八步
  8.转中为慢卤1小时，中间要翻动一下。
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  第九步
  9.准备一块豆皮。
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  第十步
  10.将豆皮加入锅中一起卤制。
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  第十一步
  11.中间也翻动一下。
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  第十二步
  12.卤好的食物在汤汁里泡一下，再捞出切块。