家常菜韭黄炒鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.一个鸡脚去骨切丝。
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  第二步
  2.韭黄洗干净后切成长段。
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  第三步
  3.适量油爆香蒜末。
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  第四步
  4.加入鸡肉快速炒开。
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  第五步
  5.加入姜丝一起炒。
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  第六步
  6.先把鸡肉盛出。
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  第七步
  7.锅中留底油，先炒韭黄头部。
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  第八步
  8.再把较嫩的韭黄一同加入炒。
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  第九步
  9.韭黄稍微变软时把鸡肉倒回锅中。
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  第十步
  10.生粉加水、盐和味精调匀。
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  第十一步
  11.把生粉水倒入锅中。
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  第十二步
  12.炒均匀即可。