自制冰糖山楂

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 06:29

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主料

• 山楂 ：200

辅料

• 清水 ：适量
• 冰糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备新鲜山楂；
• 
  第二步
  2.去掉山楂两头的蒂（用笔帽通开更简单）；
• 
  第三步
  3.将山楂拦腰切开；
• 
  第四步
  4.取出山楂核；
• 
  第五步
  5.煮锅放入清水，加入白糖，置火上烧沸；
• 
  第六步
  6.煮至锅中白糖融化，多煮一会熬制粘稠，放入山楂，再次煮沸后转中小火煮3-4分钟，关火；
• 
  第七步
  7.倒入容器中，自然冷却后口感更佳。

烹饪技巧

• 冰糖可根据自己喜欢的口味适量增减；山楂不宜多吃，食用时需要有节制。

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冰糖山楂

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包含食材

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