自己做的扬州炒饭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

• 3478人看过
• 944
• 收藏

主料

• 大米 ：500

辅料

• 胡萝卜 ：三分之一根
• 大葱 ：适量
• 鸡蛋 ：两个
• 盐 ：适量
• 火腿肠 ：一根
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜、火腿切丁、葱切段、鸡蛋打散备用
• 
  第二步
  2.油热、把鸡蛋用大火炒熟、并快速搅拌把鸡蛋搅成末
• 
  第三步
  3.倒入火腿、胡萝卜、葱翻炒！撒入适量盐搅拌均匀
• 
  第四步
  4.调小火、倒入蒸制熟的米饭翻炒！
• 
  第五步
  5.关火、盛出米饭

烹饪技巧

• 炒鸡蛋过程要大火快速搅拌、加入米饭炒制过程要小火、否则容易胡！米饭是提前蒸熟的！

944

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

辉牛小姐

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

扬州炒饭

18

已被7875人参考

舌尖上的中国曾经有一期就是专门说扬州炒饭，扬州炒饭作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用鲜嫩的配菜打底，将饱满的米饭放进去煮制酥软，咬一口……

包含食材

• 青豆
• 香菇
• 火腿

相关做法

青豆 香菇 火腿

• 
  简单的鱼香鸡丁
  13人点赞
• 
  百吃不厌的鱼香鸡丁
  620人点赞
• 
  美味的糯米饭
  1501人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

• 
  家常酱猪肘花
  14人点赞
• 
  火腿夹乳饼
  11人点赞
• 
  美味的三明治
  800人点赞

热门推荐

• 鸡腿的做法大全
• 疼风
• 面筋
• 海鲜面的做法大全
• 西餐菜谱
• 麻辣小龙虾
• 发烧吃什么水果
• 高血压不能吃的食物

全部其他的“扬州炒饭”做法

• 
  这菜小清新
• 
  Candy屋
• 
  双色小茄子
• 
  快手茄子

自己做的扬州炒饭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鱼香鸡丁

  鱼香鸡丁,虽然看上去是很简单就搭配，做出来也不难。但是你肯定……

• 
  糯米饭

  糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……

• 
  锡纸饭

  锡纸饭其实还是特别好吃的，我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……