诱人的紫薯双色吐司

具体步骤

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  第一步
  1.主料与辅料分别各和成面团
• 第二步
  2.将面团揉至扩展阶段
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  第三步
  3.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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  第四步
  4.把面团排气，分成小剂子滚圆，盖上保鲜膜静置20分钟
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  第五步
  5.白色面团和紫色面团擀成薄片，紫色薄片放上面，从上往下卷起放入模具中进行二发酵
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  第六步
  6.发酵至模具8分满，表面刷上一层蛋液，盖上盖子，放入预热好的烤箱下层，上下火170度，烤40分钟
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  第七步
  7.出炉后面包表面刷上一层黄油
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  第八步
  8.放凉切片即可