手工老北京鸡肉卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉放入混合的面粉中，裹上面粉。
• 
  第二步
  2.放入水中，水量以没过鸡肉为准，浸泡3秒左右（完全浸湿）即可沥水。
• 
  第三步
  3.继续裹上面粉，同时双手如图交叉使鸡肉裹上更多的面粉
• 
  第四步
  4.再次放入水中，浸湿、沥水、裹面，如此重复2到3次。
• 
  第五步
  5.锅烧热，放入油，将裹好面粉的鸡胸肉放入油中炸至金黄
• 
  第六步
  6.即可盛出沥油。
• 
  第七步
  7.准备配料
• 
  第八步
  8.最后组合;烙好的饼铺在盘子上，依次放入黄瓜条、葱丝、生菜、沙拉酱、甜面酱和鸡肉。卷起即可。