色味俱全的冬瓜虾皮汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.09 09:30

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主料

• 冬瓜 ：300

辅料

• 虾皮 ：适量
• 高汤 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜洗净，去皮、瓤，切片。
• 
  第二步
  2.锅中倒入一点油，放入冬瓜稍微翻炒一下。
• 
  第三步
  3.冬瓜超软后倒入高汤和能没过冬瓜的水，放入虾皮和适量的盐和鸡精。
• 
  第四步
  4.转入砂锅，大火煮沸后转小火，盖上盖子煮至冬瓜变透明，即可关火。

烹饪技巧

• 难度为零，没有高汤不加也可以。

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包含食材

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