海带绿豆糖水

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 干海带 ：100
• 绿豆 ：200

辅料

• 陈皮 ：10
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆洗净浸泡2小时；
• 
  第二步
  2.海带浸泡洗净，切丝（清洗海带一定要很注意的，海带有很多沙，要用抹布擦）；
• 
  第三步
  3.陈皮洗净，用手撕成小块；
• 
  第四步
  4.陈皮、海带洗净，海带切丝，备用；
• 
  第五步
  5.把锅里的水烧开；
• 
  第六步
  6.将海带、绿豆、陈皮、冰糖放入锅中大火烧开10分钟，转中火煮至烂，即可关火。

烹饪技巧

• 1、提前2个小时浸泡海带、绿豆，这样就可以缩短煮的时间。2、烧的过程中，绿豆会掉核的，这时千万不要去掉绿豆核，绿豆核是有营养价值的。3、放冰糖调味，可以按照个人的口味，放多放少。

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包含食材

• 绿豆
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