妈妈做的香肠面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的原料。
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  第二步
  2.中粉加150克水小火熬到表面有划痕，盖上盖放凉进冰箱冷藏20小时左右做成汤种。
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  第三步
  3.汤种加人高粉，发酵粉，盐，白糖，盐，一只鸡蛋的蛋液（留少许刷面包的表面用），揉成光滑的面团。
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  第四步
  4.再加入黄油，面包机揉面30分钟。
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  第五步
  5.发成两倍大。
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  第六步
  6.发好的面团分成十份。
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  第七步
  7.搓成长条形。
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  第八步
  8.从一端绕在香肠上。
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  第九步
  9.做好的面包胚再次发好。
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  第十步
  10.刷上一层蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱180度预热后中层20分钟。
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  第十二步
  12.放凉装袋就可以。