自制鸡蛋抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.将长粒香大米淘洗干净，浸泡2小时。
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  第二步
  2.准备好蔬菜和鸡蛋。
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  第三步
  3.将胡萝卜切成粗条，白洋葱切成细丝。
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  第四步
  4.葡萄干浸泡8分钟。
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  第五步
  5.热锅凉油，油温升至7成热，下入洋葱丝翻炒。
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  第六步
  6.炒出香味，下入胡萝卜条。
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  第七步
  7.翻炒一会儿，加入少许的盐。
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  第八步
  8.加入适量泡大米的水。
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  第九步
  9.将大米铺在上面。
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  第十步
  10.将葡萄干撒上。
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  第十一步
  11.打入两个鸡蛋。
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  第十二步
  12.盖上锅盖，小火焖10分钟。
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  第十三步
  13.将鸡蛋盛出，拌匀抓饭。
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  第十四步
  14.将抓饭盛出，放一个鸡蛋即可享用。