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营养美味的紫菜蛋花汤
营养美味的紫菜蛋花汤

营养美味的紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 11:09

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主料

辅料

  • 油 :1小勺
  • 盐 :2
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 水淀粉 :1汤匙
  • 生抽 :1小勺
  • 虾皮少许

具体步骤

  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油,炒香葱末、姜末。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入适量水。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解五
    第五步
    5.放入虾皮。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解六
    第六步
    6.放入紫菜。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解七
    第七步
    7.放入生抽、盐调味儿。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入水淀粉。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解九
    第九步
    9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解十
    第十步
    10.淋少许香油,撒葱末即可关火。
  • 营养美味的紫菜蛋花汤的做法图解十一
    第十一步
    11.汤鲜味美的紫菜蛋花汤。

烹饪技巧

  • 我用的是虾皮,如果您有鲜虾,可以先煸出虾油,味道会更鲜。

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