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简单版蚝油鸡翅
简单版蚝油鸡翅

简单版蚝油鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.06 03:50

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主料

  • 鸡翅中 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :2大勺
  • 红糖一块
  • 盐 :适量
  • 八角2个
  • 老抽 :1大勺
  • 蚝油 :适量
  • 大蒜5瓣
  • 生姜 :一块

具体步骤

  • 简单版蚝油鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净,表面划2刀
  • 简单版蚝油鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒油,烧热后加入姜蒜和鸡翅进行翻炒
  • 简单版蚝油鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.炒出香味之后放入红糖
  • 简单版蚝油鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.待红糖融化后加入盐,料,老抽,蚝油,八角和适量的清水,加盖大火煮开后转中小火闷墩约20分钟
  • 简单版蚝油鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.打开锅盖,开大火收汁,即可装盘

烹饪技巧

  • 1:要想让鸡翅更好的入味,最好提前将鸡翅划2道口子,这种做法入味的效果不错哦。2:蚝油本身已经非常鲜美了,完全可以省去鸡精之类的提鲜调料哦。

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蚝油鸡翅 蚝油鸡翅
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