自己做的蔓越莓磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：黄油室温下软化，低筋面粉和盐混合过筛两次，4个鸡蛋打散成蛋液。
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  第二步
  2.将砂糖加入黄油中。
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  第三步
  3.用打蛋器打发至黄油颜色变浅，砂糖融化。
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  第四步
  4.分多次加入蛋液，每一次蛋液都要和黄油完全融化再加入下一次。
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  第五步
  5.分多次加入蛋液，每一次蛋液都要和黄油完全融化再加入下一次。
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  第六步
  6.将面粉和黄油蛋糊拌匀。
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  第七步
  7.加入淡奶油。
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  第八步
  8.将淡奶油和黄油糊拌匀。
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  第九步
  9.加入剩余的低筋面粉。
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  第十步
  10.将面粉和黄油糊拌匀，成蛋糕糊。
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  第十一步
  11.将磅蛋糕糊倒入模具中，撒上蔓越莓。
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  第十二步
  12.放进烤箱烘烤，中下层上下火180°C烘烤50分钟。
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  第十三步
  13. 出炉放凉脱模，切件食用。