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自制饼干
自制饼干

自制饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化加糖
  • 自制饼干的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器打制发白
  • 自制饼干的做法图解三
    第三步
    3.分3次加入蛋液打至蓬松
  • 自制饼干的做法图解四
    第四步
    4.打成这样
  • 自制饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入低粉
  • 自制饼干的做法图解六
    第六步
    6.从上往下切一次切五遍切好后转90度拌到没有干粉
  • 自制饼干的做法图解七
    第七步
    7.倒入油纸里
  • 自制饼干的做法图解八
    第八步
    8.用擀面杖从上面压一下中间压一下下面压一下然后赶开
  • 自制饼干的做法图解九
    第九步
    9.进冰箱15分钟
  • 自制饼干的做法图解十
    第十步
    10.取出用膜具压出形状
  • 自制饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.进烤箱启动曲奇模式上下火180度预热5分钟接着烘烤15分钟

烹饪技巧

  • 加蛋液时一定要充分和黄油混合后才能继续加入蛋液。面团不能赶的太厚不然会容易不熟

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