自制杏鲍菇炒西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料：杏鲍菇、西兰花
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  第二步
  2.西兰花掰成小朵
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  第三步
  3.杏鲍菇切片
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  第四步
  4.蒜切片
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  第五步
  5.沸水中放一滴油，先焯烫杏鲍菇
• 第六步
  6.捞出过冷水
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  第七步
  7.沸水焯烫西兰花
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  第八步
  8.捞出过冷水
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  第九步
  9.将焯烫过的西兰花、杏鲍菇沥水备用
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  第十步
  10.锅内放油，7分热的时候放入蒜片爆出香味
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  第十一步
  11.倒入六月鲜
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  第十二步
  12.倒入耗油
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  第十三步
  13.放入焯好的杏鲍菇翻炒
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  第十四步
  14.放盐，添加少量的水，让杏鲍菇入味
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  第十五步
  15.加入西兰花，翻炒均匀
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  第十六步
  16.加入水淀粉勾芡，即可出锅