自制香菇炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:58

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主料

• 香菇 ：适量
• 肉末 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把洗好的香菇切块
• 
  第二步
  2.豆腐切成小块后焯一下水
• 
  第三步
  3.今天家里有肉末梨，就没有肉片……
• 
  第四步
  4.锅热后放入适量油，油热后加入大料，葱，
• 
  第五步
  5.炝出香味在加入肉末，煸炒，再放香菇煸炒
• 
  第六步
  6.再加点水，锅开后加入豆腐，盐，糖，老抽调味
• 
  第七步
  7.翻炒均匀，收好汁就可以出锅了，（也可用淀粉勾欠）

烹饪技巧

• 豆腐焯一下水可去除豆腥味……

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香菇炖豆腐

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