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自制油闷大虾
自制油闷大虾

自制油闷大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.20 06:38

虾,是一种营养价值非常高的海产品,多吃虾可以开发大脑智力,可以让人体蛋白质含量更高,可以强身健体,还可以解决嘴馋的问题,虾的吃法多种多样,比如油闷大虾。但是有些人不会吃虾,吃虾的时候要注意去掉虾线,否则吃起来非常不健康,容易导致肠胃不适,拉肚子。

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主料

辅料

  • 八角,桂皮,花椒 :少量
  • 紫苏3根
  • 干红辣椒 :5个

具体步骤

  • 自制油闷大虾的做法图解一
    第一步
    1.买回来的龙虾用刷子洗干净,抽掉尾巴上的虾线
  • 自制油闷大虾的做法图解二
    第二步
    2.油锅烧热,下花椒大料姜葱蒜爆香,到入龙虾至龙虾变成红色。放盐少许,加入酱油调色
  • 自制油闷大虾的做法图解三
    第三步
    3.放入其他佐料。
  • 自制油闷大虾的做法图解四
    第四步
    4.至水分干,下紫苏辣椒翻炒
  • 自制油闷大虾的做法图解五
    第五步
    5.最后加鸡精起锅

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