奶香小酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。
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  第二步
  2.然后加入120克糖粉继续搅打。
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  第三步
  3.分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。
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  第四步
  4.然后加入2勺奶粉。
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  第五步
  5.继续搅打均匀。
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  第六步
  6.加入300克低筋面粉
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  第七步
  7.搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。
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  第八步
  8.搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。
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  第九步
  9.饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
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  第十步
  10.考好出炉的小饼干