虾粒黄金蛋炒饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.09 06:00

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主料

• 米饭 ：适量
• 鸡蛋 ：两个
• 虾仁 ：适量
• 黄瓜 ：一根
• 火腿 ：少许

辅料

• 盐 ：适量
• 食用油 ：适量
• 香油 ：少许
• 胡椒粉 ：一点点儿

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋先打散，然后将剩米饭加入里面，也将米饭打散，浸泡五分钟
• 第二步
  2. 虾仁洗净去掉虾肠，切小段后加少许盐，香油，胡椒粉腌制会儿
• 第三步
  3. 黄瓜洗净切小丁，火腿也切小丁
• 第四步
  4. 炒锅加热后，加入适量的食用油，（感觉和你炒两个鸡蛋需要用油量差不多）油加热后再倒入蛋液米饭翻炒一小会儿后先加入虾粒儿翻炒至颜色微红再加入黄瓜丁，火腿丁炒至米饭粒很散就可以了
• 第五步
  5. 盛出装盘吧。时间充裕，随手做了几个花朵点缀了下

烹饪技巧

• 做这个蛋炒饭油的用量感觉和你做炒鸡蛋的用油量差不多，一定要油温热才好加入米饭哈，这样子不粘锅

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