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在家做的香辣鸡腿汉堡
在家做的香辣鸡腿汉堡

在家做的香辣鸡腿汉堡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.06 10:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料,番茄和沙拉酱是汉堡用的
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解二
    第二步
    2.把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内,酵母放最上面
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解三
    第三步
    3.启动面包机的和面程序,工作20分钟的时候放入软化的黄油
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解四
    第四步
    4.面团揉至扩展性阶段,再把面包机调至发酵菜单,面团发酵至两倍大
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解五
    第五步
    5.取出排气,滚圆松弛十分钟
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解六
    第六步
    6.分小份揉圆成面包胚初形,排入烤盘
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解七
    第七步
    7.继续醒发至两倍大,上面刷蛋液撒芝麻
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解八
    第八步
    8.入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解九
    第九步
    9.这是烤鸡腿的材料,调料看自己的喜好来放
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十
    第十步
    10.鸡腿切开取出鸡腿骨
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十一
    第十一步
    11.用调料腌起来,放入冰箱冷藏几小时入味
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十二
    第十二步
    12.腌好的鸡腿排入烤盘(烤盘要垫锡纸)
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十三
    第十三步
    13.入220度的烤箱上下各烤10分钟左右
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十四
    第十四步
    14.蕃茄切片备用
  • 在家做的香辣鸡腿汉堡的做法图解十五
    第十五步
    15.把汉堡胚中间切开,放入生菜、鸡腿、蕃茄,挤上沙拉酱调味即可

烹饪技巧

  • 面团要揉至扩展性阶段,面包成品才会柔软;腌鸡腿随自己的喜好来放调料;

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