自制清炒菜花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 05:53

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主料

• 菜花 ：300

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 植物油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 大料 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花掰小朵，用淡盐水泡10分钟，然后清洗干净。
• 
  第二步
  2.热锅温油放入花椒大料干辣椒爆香。
• 
  第三步
  3.放入葱姜片煸香。
• 
  第四步
  4.放入菜花翻炒。
• 
  第五步
  5.菜花炒到8成熟加盐调味。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀出锅即可。

烹饪技巧

• 菜花容易长寄生虫，洗的时候用淡盐水泡一会儿，驱虫。

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