自己做的苦瓜煎蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 01:29

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 苦瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 精盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备苦瓜，鸡蛋。
• 
  第二步
  2.苦瓜洗净切成小粒，放入盐腌十分钟，之后倒掉腌出的水分。
• 
  第三步
  3.打入鸡蛋，拌匀。
• 
  第四步
  4.平底锅烧热放入油，倒入拌匀的苦瓜，小火煎。煎至两面微黄即可。
• 
  第五步
  5.盛出切块。

烹饪技巧

• 苦瓜用盐腌制后倒掉水分，可以减除其苦味。

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包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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