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家常菜莲花白菜
家常菜莲花白菜

家常菜莲花白菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 02:07

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡萝卜2片
  • 大茴 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜莲花白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜一棵
  • 家常菜莲花白菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜切两半
  • 家常菜莲花白菜的做法图解三
    第三步
    3.白菜根那边用剪刀修成莲花的样子,剩下的白菜切好
  • 家常菜莲花白菜的做法图解四
    第四步
    4.肉切好,肥肉瘦肉分开切
  • 家常菜莲花白菜的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜切好
  • 家常菜莲花白菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,放肥肉煸炒一下,再放花椒大茴葱姜蒜炒出香味
  • 家常菜莲花白菜的做法图解七
    第七步
    7.再放入瘦肉,加入适量的盐和酱油
  • 家常菜莲花白菜的做法图解八
    第八步
    8.锅中再放入适量水
  • 家常菜莲花白菜的做法图解九
    第九步
    9.水开后放入莲花白菜煮,待白菜帮软后,再碎白菜放入锅中,继续煮至熟即可
  • 家常菜莲花白菜的做法图解十
    第十步
    10.最后,装入盘中

烹饪技巧

  • 1.直接用高汤、鸡汤或大骨汤煮更方便美味。2.用狗杞比胡萝卜更有营养。3.白菜做成莲花样时一定要仔细小心。

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莲花白菜 莲花白菜
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