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自制馄炖(家庭版)
自制馄炖(家庭版)

自制馄炖(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.03 02:01

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生姜粉 ：适量

具体步骤

  • 自制馄炖(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.木耳提前泡发剁碎，白菜帮子剁碎沥干水分，加入提前用料酒老抽腌制好的猪肉，葱花
  • 自制馄炖(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.放入盐，味精，胡椒粉，花椒粉，老抽搅拌均匀，放在冷藏中入味备用
  • 自制馄炖(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.面粉加入盐，和的稍微硬一点，盖上湿布醒十几分钟，揉均匀
  • 自制馄炖(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.用擀面杖擀的薄薄的一层，用淀粉可以防止粘连，煮出来也有劲道
  • 自制馄炖(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.包好的馄炖，因为是自己做的皮所以大小不一，呵呵
  • 第六步
    6.煮馄炖的时候加点盐，也可以调和汤汁，在碗里放入紫菜和虾皮，出来的时候放点葱花和香油，开吃，有诱惑到你吗

烹饪技巧

  • 做皮的时候一定要用淀粉要不然会黏住

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