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做法
可口的韩国安东炖鸡

可口的韩国安东炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.02 08:42

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主料

辅料

  • 蒜瓣 :8个
  • 香油 :适量
  • 葱段 :15
  • 白糖 :5
  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :5个
  • 酱油20ml
  • 油 :适量
  • 胡椒粉2

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好所有的食材。

  • 第二步

    第二步

    2.土豆去皮,胡萝卜,蒿子秆洗净。

  • 第三步

    第三步

    3.条温水泡发。

  • 第四步

    第四步

    4.鸡腿切块,土豆胡萝卜切块,蒿子杆切段。葱切段。

  • 第五步

    第五步

    5.土豆胡萝卜开水至捞出备用。

  • 第六步

    第六步

    6.再把鸡肉焯烫一下沥干水分。

  • 第七步

    第七步

    7.锅加入橄榄油。

  • 第八步

    第八步

    8.放入干至。

  • 第九步

    第九步

    9.再加入蒜瓣香。

  • 第十步

    第十步

    10.加入鸡肉翻片刻。

  • 第十一步

    第十一步

    11.加入酱油。

  • 第十二步

    第十二步

    12.在加入白糖。

  • 第十三步

    第十三步

    13.继续至鸡肉上色。

  • 第十四步

    第十四步

    14.然后加入适量的热水。

  • 第十五步

    第十五步

    15.加入土豆和胡萝卜块。

  • 第十六步

    第十六步

    16.大火开再转小火30分钟

  • 第十七步

    第十七步

    17.加入胡椒,盐调味。

  • 第十八步

    第十八步

    18.放入蒿子秆和葱段。

  • 第十九步

    第十九步

    19.再放入上5分钟。

  • 第二十步

    第二十步

    20.最后淋入适量的香油关火。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的可以在炖鸡的时候在多放一些辣椒,这样安东炖鸡更有滋味。吃安东炖鸡一定佐餐韩国泡菜,可以解油腻。

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