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纸包鸡翅
纸包鸡翅
纸包鸡翅

纸包鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 05:48

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主料

  • 鸡翅中 ：10个
  • 水发香菇 ：20

辅料

  • 蚝油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 水淀粉 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 老抽 ：适量

具体步骤

  • 纸包鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.首先将鸡翅中两面斜刀划上一字花刀、葱拍扁切长段、姜切片、水发香菇去蒂，切开。
  • 纸包鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.准备好鸡翅，淋入适量料酒、酱油，加一勺蚝油，少许盐，淋入适量老抽，加入葱、姜拌匀，腌制十分钟。
  • 纸包鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.将吸油纸平铺好，放上一个鸡翅、一块香菇，包起来，蘸少量水淀粉封口。
  • 纸包鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.准备小半锅油，烧至七成热时，下入鸡翅，小火炸四分钟左右，捞出，即可享用。

烹饪技巧

  • 注意火不要太大，以免炸焦。

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纸包鸡翅 纸包鸡翅
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