家常菜剁椒蒸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备好
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  第二步
  2.把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在盘里
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  第三步
  3.用手慢慢的把豆腐弄成花的形状
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  第四步
  4.猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀
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  第五步
  5.锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒
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  第六步
  6.翻炒到肉变色后，依次加入番茄酱，生抽，盐，继续翻炒
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  第七步
  7.再加入剁椒，倒入适量清水（以没过肉为准），中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火
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  第八步
  8.把剁椒肉末淋在豆腐上，中间放上洗干净的小朵的西兰花，
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  第九步
  9.盖上保鲜膜，用牙签在膜上刺多个小洞，
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  第十步
  10..放入微波炉，高火二分钟，
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  第十一步
  11.取下保鲜膜就可以食用了。