红烧黄金鲅鱼-懒人版

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分
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  第二步
  2.鱼切成段，调味料备好提前腌制。
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  第三步
  3.鱼块放入调制好的料汁里，腌渍20分钟
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  第四步
  4.将腌制好的鱼块用厨房纸擦干水分，在玉米淀粉中裹满淀粉
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  第五步
  5.平底锅放油在下入鱼块煎炸呈金黄色取出装盘待用
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  第六步
  6.锅里留底油放大葱段，蒜瓣、红椒段、炒香
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  第七步
  7.再将煎炸过的鱼块放入锅里
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  第八步
  8.倒入腌鱼的料汁开大火烧开转小火
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  第九步
  9.用蒜薹做装饰切寸段
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  第十步
  10.将蒜薹段放入收汁后的鱼锅里即可